Al Mare

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Inagurado em dezembro de 2011, o Al Mare, eleito pela terceira vez consecutiva como o melhor restaurante de Frutos do Mar e Pescados de Salvador, trouxe à capital baiana um sabor diferenciado do fundo mar.

Localizado no Espaço Gourmet do Salvador Shopping, apresenta um cardápio inovador com o melhor que a culinária de pescados e frutos do mar tem a oferecer. Nas ilhas de Crudos e Grelhados, os clientes podem visualizar como os pratos são preparados e degustar o frescor dos peixes e mariscos cuidadosamente selecionados.

O comando das caçarolas fica por conta do chef Ricardo Brito, baiano que com apenas 29 anos já traz vasta experiência em sua bagagem. O Al Mare busca realçar em sua cozinha a boa matéria-prima local.

À exceção das ostras, trazidas de Santa Catarina, e do King Crab, espécie de caranguejo gigante da Patagônia, todos os pescados que passam pelo seu fogão são provenientes do litoral da Bahia.

O chef Ricardo Brito prepara pratos de apresentação impecável, levados ao elegante salão pelas mãos de uma eficiente equipe de garçons.

Para completar o clima, a decoração, assinada pelo famoso arquiteto Sidney Quintela, é inspirada no fundo do mar, com elementos litorâneos que conferem um tom agradável e elegante aos diversos ambientes do restaurante.

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Salvador Shopping
Espaço Gourmet . 1º Piso
71 3033 7615

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