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Al Mare lança seu novo menu: o Al Mare Natal.

Al Mare lança seu novo menu: o Al Mare Natal.

O Al Mare lançou na última segunda-feira o seu novo menu: o Al Mare Natal.  O cardápio, criado especialmente para o final de ano, está disponível para os clientes do restaurante tanto no almoço, com preço fixo de R$49,90 quanto no jantar, por R$ 59,90.

 

Sempre inovando nos sabores, o chef Ricardo Brito preparou pratos deliciosos como a Costelinha Suína com Purê de Tubérculos e Vinagrete de Maçã Verde. Outra opção que está disponível no menu de dezembro e que já está fazendo sucesso é o Salmão Grelhado com Caponata e Purê de Cenoura Trufado.

 

“Procuramos elaborar pratos onde o nosso cliente fosse surpreendido. Demos a ele opção de massa, carne e frutos do mar, inovando nos preparos, e o resultado ficou bastante saboroso”, afirma o chef Brito. 

 

Entre as opções de entrada, a Terrine de Gorgonzola com Folhas Verdes, Uva, e Farofa de Castanha de Caju é uma excelente pedida. Já para a sobremesa, será difícil decidir entres três deliciosas opções: Bolo de Chocolate, Ambrosia e Flan de Manga – todas levando um toque do chef.

 

Aproveite a época mais gostosa do ano e venha pro Al Mare! O restaurante está localizado no Espaço Gourmet, 1º piso do Salvador Shopping. Para saber mais, acesse: www.almaresalvador.com.br, facebook.com/almaresalvador, @almaresalvador, ou ligue para (71) 3033- 7615.

 

MENU ALMOÇO


ENTRADAS:

TERRINE DE GORGONZOLA
COM FOLHAS VERDES, UVA E CASTANHA DE CAJU CARAMELIZADA

CEVICHE DE CARNE SECA
CARNE SECA DESFIADA C CEBOLA ROXA, COENTRO E PIMENTA DEDO DE MOÇA, BANANA DA TERRA E CHIPS DE MANDIOQUINHA

SALADA VERDE
COM TOMATE UVA, CROUTONS, LARANJA E RICOTA MARINADA COM ERVAS

 

PRATO PRINCIPAL
PEIXE DO DIA

COM ARROZ VERMELHO E MOLHO DE MANTEIGA NOISETTE

PENNE AL SALMONE
COM CUBOS DE SALMÃO AO MOLHO CREMOSO

FILÉ MIGNON
FETTUCCINE AO ALHO E ÓLEO C RÚCULA

COSTELINHA SUÍNA
COM PURÊ DE TUBÉRCULOS E VINAGRETE DE MAÇÃ VERDE

 

SOBREMESAS

BOLO DE CHOCOLATE
COM CREME DE AMEIXA E GANACHE

AMBROSIA
RABANADA, CRUMBLE E SORVETE DE BAUNILHA

FLAN DE MANGA
COM SORVETE DE CAJA E CHIPS DE COCO CARAMELIZADO

 

MENU JANTAR

 

ENTRADAS:
TERRINE DE GORGONZOLA

COM FOLHAS VERDES, UVA E CASTANHA DE CAJU CARAMELIZADA

CEVICHE DE CARNE SECA
CARNE SECA DESFIADA COM CEBOLA ROXA, COENTRO E PIMENTA DEDO DE MOÇA, BANANA DA TERRA E CHIPS DE MANDIOQUINHA

SALADA VERDE
COM TOMATE UVA, CROUTONS, LARANJA E RICOTA MARINADA COM ERVAS

 

PRATO PRINCIPAL:
PEIXE DO DIA

COM ARROZ VERMELHO E MOLHO DE MANTEIGA NOISETTE

SALMÃO GRELHADO
COM CAPONATA E PURÊ DE CENOURA TRUFADO

FILÉ MIGNON
COM RISOTTO DE TOMATE SECO C RÚCULA

PAPARDELLE AO RAGU DE COSTELA
COM TOMATE UVA E ASPARGOS

 

SOBREMESAS 

BOLO DE CHOCOLATE
COM CREME DE AMEIXA E GANACHE

AMBROSIA
RABANADA, CRUMBLE E SORVETE DE BAUNILHA

FLAN DE MANGA
COM SORVETE DE CAJA E CHIPS DE COCO CARAMELIZADO

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Salvador Shopping
Espaço Gourmet . 1. Piso
71 3033 7615

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