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Al Mare participa do I Festival Clube Gourmet

Al Mare participa do I Festival Clube Gourmet

De hoje (26) até o dia 9 de setembro, acontece o I Festival Clube Gourmet Bahia. O evento traça um roteiro gastronômico onde mais de 20 restaurantes da cidade prepararam menus especiais, que oferecem prato principal e sobremesa pelo valor de R$ 50 reais, no almoço e no jantar. 
 
Cada restaurante participante elaborou duas opções de prato principal e duas de sobremesa para oferecer a seus clientes. O chef Ricardo Brito criou para os frequentadores do Al Mare o Pirarucu Grelhado com Purê de Abóbora, Vegetais Sazonais e Conservas da Casa, que promete fazer sucesso durante o festival. E para agradar os amantes da carne, foi pensado o Entrecôte com Mil Folhas de Aipim, Quiabo Grelhado, Purê de Couve Flor e Demi Glace. 
 
Deliciosas sobremesas também foram executadas especialmente para o evento. Uma delas é a Tartelete com Creme de Chocolate Branco, Morango Fresco e Ganache, uma combinação deliciosa que vai agradar quem não dispensa um bom doce para encerrar a refeição. 
 
O I Festival Clube Gourmet Bahia é uma realização do roteiro gastronômico Clube Gourmet Bahia, um guia impresso que apresenta algumas opções da boa mesa em Salvador. Em sua terceira edição, a publicação traz informações sobre restaurantes, fornecedores e profissionais que compõem o segmento gastronômico no Estado. 
 
 
Cardápio Festival Clube Gourmet Bahia
 
PRATO PRINCIPAL
 
Pirarucu 
Peixe Grelhado com Purê de Abóbora, Vegetais Sazonais e Conservas da Casa
 
Entrecôte Grelhado
com Mil Folhas de Aipim, Quiabo Grelhado, Purê de Couve Flor e Demi Glace
 
SOBREMESA
 
Tartelete com Creme de Chocolate Branco, Morango Fresco e Ganache
 
Dolce Amore
 
Bolo Cremoso de Chocolate, Pudim de Leite, Calda de Caramelo e Sorvete de Baunilha.

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Festival, Clube, Gourmet, Chef Ricardo

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